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    “我自己口味重，所以很少做口味清淡的菜肴。巧的是宫里的陶美人也喜味重的食物，所以我算是她的专用御厨。”吴御医回答完萧媚儿的问题，****了大家想知道的问题:“萧姑娘既没看这里烧菜的情况，又没有尝过这道菜，你是如何知道这道菜偏咸的？”

    萧媚儿道:“其实很多东西的结论，不一定要全程观摩。洁儿怕有些农户舍不得把坏的菜扔掉，所以让人腌菜时多放一些盐。这梅干菜扣肉最多在煎肉的时候放点盐，而吴师傅却让学子在炒梅干菜时还加了盐，而且分量还不少。你们身为御厨，我可不信你们就没偷吃过自己做的膳食，所以吴师傅你不可能不知道，你让人加的佐料的分量会是什么样的情况。”

    “萧姑娘真是厉害！”吴御医赞扬过萧媚儿后，又露出一副可怜样:“其实我一直知道我做菜的缺陷，也尝试过把食物做的清淡些，可从来就没成功过。”

    萧媚儿道:“术业有专攻，天下这么大，口味重的人多的是，吴师傅不必为此烦恼的。吴师傅做了这么多年的菜肴，应该很清楚那些菜适合做重口味的。如果我想到了适合做重口味的菜肴，也会告诉吴师傅的。”

    吴御医的问题在御膳房里，所有人都知道的。在被春兰知道后，吴御医也担心过会被鸾凤殿里的人看清，谁知道春兰知道的第二天就带来了一些适合他做的，以前从未见识过的一些菜式。他知道那是张梦洁让春兰特意带给他的，现在又有一个不轻看他的萧媚儿，吴御医觉得自己的人生圆满了。

    “那我的红烧鱼呢？”待萧媚儿和吴御医说完，另一位站在萧媚儿身边的御厨问道。

    “郑师傅的红烧鱼咸淡应该适宜，但与吴师傅犯了一个差不多的错误。那就是辅料放早了。想必郑师傅是想让鱼很好的吸收佐料的味，所以一开始就把佐料进锅爆炒了。这也不是不可以，但问题是郑师傅没有把它捞出来，而是一直与鱼一起翻炒，与鱼一起起锅。郑师傅的这一做法，虽然味是入了鱼肉里，但是因为佐料炒得太久，让其失去了原汁原味的鲜味。”

    郑御厨一开始只是抱着侥幸的心理问的。因为萧媚儿能把吴御医的菜肴说得如此通透，他可不相信萧媚儿还有心思管其他人做的。却不想萧媚儿还真把他做的菜指出毛病来。他与吴师傅一样不是不知道自己的缺陷，只是不知道哪里出了出的问题。现在听萧媚儿这么一分析，有种豁然慨然的感觉。

    其他人见此，一个个立即问了他们所做的菜肴有何问题。

    萧媚儿见一窝蜂一样向她拥来的一行人，立即道:“你们别急，我一个个与你们说。……”

    待萧媚儿说完每一道菜的不足之处，只见有一个看上去在宫中有些地位的公公带着一行人来了这里。
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