第64章 品茶亦品人-《我想当萌新》
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可看到他的手法之后戈台长发现,金木也是一个同道之人,这整个动作都非常顺畅。
先是温杯消毒,随后倒茶的动作也非常专业,最后品茶的流程也一点没错。
特别是那倒茶的动作,上下拉动三次可不是为了装逼才这么做的,这是有讲究的,名为‘凤凰三点头’。
他戈台长是主,两个男子和金木是客,这茶本该是戈台长倒,但金木自己来,这就要尊重主人,所以才有三点头直说,意指点三次头尊敬之意。
二来,这三点头能让杯中的茶叶均匀的吸水,更有助于品茶的效果。
这不是个门外汉,也不是一个不懂装懂的人,而是真的会!
但这时候戈台长又有点担心了,他知道金木是个聪明人,所以才让他点评。
可发现金木懂茶,也是同好众人,他担心金木因为喜爱,便真的去品茶,而没在意自己让他点评目的了。
“茶汤清澈,香气青气,叶底嫩匀,干茶没见到,但我想应该是油润。从这些看来,是上上龙井,应该是越州龙井。”金水品鉴了一番之后,开口说道。
“不错。”两个男子点了点头,脸上似笑非笑,让一个小伙子来点评,虽然看起来是很专业,但手法专业,脑子不够用却也不行。这点评明显是说这茶很好,这一下,戈台长可就吃了个哑巴亏了。
但金水的话还未说完,他当然不是过来品茶的,而是来说事的,所以怎么可能逆着戈台长说茶好呢。
“但是这滋味嘛,先苦后浓,回味甘醇,只是这样还算不错,算是特级龙井。只可惜这苦中带涩,茶汤入口后麻嘴厚舌,甚至还带有一丝的高火味。如果我没猜错的话,应该是因为...”
“因为什么?”戈台长本来对金木夸奖茶叶好还有些不满,但听到后半段,脸上露出了笑容,出声接着他的话问道。
“因为这茶叶之中含有瑕疵,大部分茶叶都是油润调匀,但其中有一些是松条花杂。简单点说就比较难听了,叫城狐社鼠。而且还不是应该,恐怕这城墙上到处都是狐狸洞。”金水笑着答道。
“哈哈哈,有点意思,你有点意思。”戈台长直接大笑出了声,也不理会两个男子难看的表情,直接将茶汤倒入了垃圾桶里面,站起身子说道。“来,我们到这边说,这茶喝不惯,以后到我那,我给你品我的顶级龙井!”
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