第77章 太神了吧-《奥运小厨神》


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    安安说话停停顿顿的,宋辞也是心里干着急,不过表面上还得继续装作淡定老成的样子。

    安安你能不能一句话说完啊,能不能不要一句话拆分成三句啊!

    似乎听到了宋辞心底的抱怨,安安通过耳机传来了答案。

    “赵大厨,其实您的问题很简单,也没什么可保密的,您刚才也说了,您其中有一味配料是花椒,普通花椒的味道是微麻带香的,但会随着时间的推移而变淡,这样在制作过程中您的花椒一定是放了两倍的量对吗?”宋辞面无表情淡然的问道。

    赵国荣不可思议的看着宋辞……

    竟然连他花椒放了两倍的量都知道?这个味觉,也太神了吧!

    “你怎么知道……”赵国荣表示震惊,瞳孔了张大了一倍。

    看到赵国荣的反应,台上的人也像看怪物一样看着宋辞。

    宋辞继续说道:“放了两倍的量,你以为可以减缓因为时间推移而变淡的可能,确实可能是持久了,但味道一定会受到影响的,然后你又再汤底加了花椒油,花椒油的制作不用我跟您说您自然明白吧!”

    “宋小厨,那您认为该如何呢?”赵国荣没想到这个小子竟然分析的那么准确,就好像遇到了一个美食前辈一样,吃惊中又充满了敬重。

    “赵大厨,其实您的问题很简单,您只要把花椒换成万花针就可以了,用量正常,汤底不必再加花椒油,完全不影响口感且持久,价格便宜还节省了很多开支,您可以试试。”

    但安安其实对这个米线的评价还是很高的,毕竟花了心思的美食,也是上乘的。

    听到宋辞的话,赵国荣犹如醍醐灌顶,非常感激的握了一下宋辞的手,笑着说一了一声:“我今天回去就改进,谢谢宋小厨的指点!'


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