第二十七章 熏腊肉-《饕餮之冒险王》
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已经烘烤了两小时了,方宏随时都要注意不让他们燃起来,这股炊烟也飘在了村庄上空,不少游客闻着味道找了过来,一些闲暇的厨师也找了过来。
而此时,方宏正在灰烬下面闷红薯。
“枪哥,这个红薯肯定很好吃。”
“我们这种做法和烤红薯类似,不过不叫烤红薯,叫耙红薯,和耙耳朵一个字,意思如软、糯。很香。”
“枪哥熏腊肉都被围观。”
“我就喜欢看这些外国人没见过世面的样子。”
方宏哈哈乐了:“让他们看把,他们就算知道我要做什么菜,也无可奈何,更何况他们不知道。”
“枪哥你灌的香肠也是用来比赛的么?”
“给他们吃浪费了,这是熏来我自己吃的。”方宏:“在欧洲香肠文化也很浓郁,不过被视作上不了台面,就和狗肉似的,好吃,但是上不了酒宴。”
当然了,以德国为首的香肠狂热爱好者肯定不同意这个说法,但是德国的食物能比英特兰好到哪儿去,没见这次比赛没有德国的队伍么。
“枪哥,来一盘腊味合蒸,吓死他们!”
方宏耸肩:“那是胡南菜,还没有到展现十八般武艺的时候,赢他们,川菜就够了。”
“腊肉肯定是炒啊,不炒的腊肉和咸鱼有什么区别。”
“胡说,腊肉肯定是用来蒸啊,不蒸的腊肉哪儿来的口感!”
“得。”方宏:“比赛还没开始,炒党和蒸党就争起来了,有什么区别,我就不告诉你们什么部分用得到什么部分用不到了,免得你们猜到我要做什么菜。”
方宏整个熏了整扇猪肉,一条前腿一条后腿,半个猪头,一整列排骨,还有五花,里脊,二刀三刀,坐墩。
方宏用树枝将闷了很久的红薯掏了出来:“这些东西,那一点出来比赛就行了,其他的都是我们驻地接下来十多天的口粮。”
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