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    来到大厅看来他们两个穿服务生衣裳从大厅里忙前跑后的帮忙上菜、收拾这才松了口气，大厅里生意挺好的，几张桌子全都坐满了食客，杨伟鹏她媳妇抱着孩子从柜台里算账，见到我出来了，热情的招呼说，三哥你快去洗把脸，厨房有吃的，小伟怕你昨晚上喝多酒了，特意熬了一锅粥。

    我点点头说，谢谢嫂子！

    掀开厨房的门帘走了进去，看到杨伟鹏穿一身厨师袍脖子上搭条毛巾，正满头大汗的在炒菜，这货现在的手真心可以，这头热火朝天的翻炒颠勺，只要腾出来手就马上又“铛铛铛”的切菜，忙的不可开交。

    见到我进门，杨伟鹏抹了把脑门上的汗珠笑着说，兴哥和胖子实在太客气了，一大早爬起来就跟我出去买菜、择菜，这会儿又非要帮忙打下手，三哥你饿了没？快喝点粥。

    我从厨房的水管上洗了把脸，笑着说：“我们总不能从你这儿当大爷吧？话说你这门脸不算大，不过生意真挺不错啊。”

    灶台的火光映衬着杨伟鹏的面庞有些通红，他憨笑着说，这片儿守着几个写字楼，有很多白领会过来吃饭，主要我这烹饪技术也是个二把刀，加上人手实在不够用，要不然再送点外卖啥的，指定能挣钱。

    说话的时候我也把手脸给洗干净了，走到案板跟前说，慢慢来，总会做大的，我帮你切菜吧，切的不一定有你快，不过你刚好可以缓口气。

    杨伟鹏赶忙摇摇头说，那怎么行呢？您是客人，而且还是不夜城的大哥，怎么能...

    我打断他的话说：“我还是你哥们！”说罢我抓起菜刀就开始切蒜苔，老实说我长这么大拿刀的次数绝对不少，不过都是用来砍人的，切菜还真没切过两回，度慢不说，还差点切到手指头。

    杨伟鹏耐心的教我怎么握刀，一边给我做示范一边说，当初教我炒菜的大师父说过，切菜跟做人一样，得一下一下来，不能太快也不能太慢，太快了手跟不上，太慢了切到肉，现在想想还真是这么回事。

    “太快了手跟不上，太慢了切到肉。”我低声喃喃自语。

    忙忙碌碌的一中午总算过去了，等客人都走光后，杨伟鹏特意红烧了一盆排骨当加餐，把胖子吃的满嘴流油，哈喇子淌了一桌，我开玩笑的打趣，伟哥，照这种吃法，你这小饭馆早晚非让我们干黄不可。

    杨伟鹏举起酒杯说，三哥尽跟我瞎客气，你咋不说我还不用给你们开工资呢？再说了谁有那个面子雇佣三个不夜城的大哥给我当跑堂？怎么算我都问赚不赔。

    胖子抹了把嘴边的油渍说，我现在算是特么想明白了，什么山珍海味都抵不过危难时刻朋友的一碗炒米清水，伟哥等我们回不夜城以后，我带着兄弟们每天都你这儿吃炒饭。

    王兴撇撇嘴说，瞅你那点追求吧，吃炒饭伟哥才能挣几个钱？咱们就让伟哥把菜单上的轮番来一遍。
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