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    后世里夏鸿升是北方人，逢年过节的吃的最多的就是饺子，自己也喜欢吃这东西，不过却从来不吃外面卖的，因为夏鸿升的口味较为独特，不喜欢外面的饺子皮儿薄，就喜欢皮儿厚筋道有嚼劲儿的，所以逢年过节的就自己剁肉做馅儿揉面擀叶儿的自己包，也算是做饺子的一把好手，是以对这一千多年前的唐代饺子，甚是好奇。

    没过多久，一碗亮晶晶的“汤中牢丸”就被嫂嫂放在托盘里端了上来，旁边还搁着一碟醋和几瓣蒜来。夏鸿升顿时食指大动，连忙接过来拿起筷子就夹起一个往嘴里送。一口咬下去，带着肉香的汤汁就先流了出来，顿时满嘴留香，再次哈次哈的吐着热气嚼上几口，面皮的劲道和肉馅儿的鲜香交织在了一起，营造出美妙的味道和口感来。既是“汤中牢丸”，那自然要有汤，喝上一口尝尝，汤味也是醇香。这汤中牢丸，虽说是饺子的前身，可这吃法却跟混沌有些相似呢。

    哎，家里的厨子在自己的调教下，这做出的东西真是越来越好吃了啊！夏鸿升对于饺子馅儿的味道很是满意，分分钟一盘饺子——哦，入乡随俗，一盘汤中牢丸就下了肚子。

    吃完东西浑身暖和，走到外面，就见下人们正拿着一把把破扫帚往院子里面扔，夏鸿升心下好奇，就走了过去。

    巨大的火堆周围，一众下人见夏鸿升过去了，就都行礼问好，夏鸿升摆摆手让众人起来，问道：“这些扫帚都破旧了，眼看要坏掉，堆在这里作甚？还有这堆火，方才回来的时候就想问了，院子里点这么大一堆火做什么，天干物燥的，屋里不是都安上煤炉子了么？”

    此话一出，一众下人就愣住了，互相看看，又疑惑的看向了家主夏鸿升。

    “呵呵，好教公子知道，这些都是过年的习惯。”领着下人们的田管家一看夏鸿升的样子，就知道夏鸿升原来不知道这些东西，心中虽也有些吃惊夏鸿升连过年的习惯都不知道，不过却赶紧笑着想夏鸿升拜了一拜，解释道：“这火叫做庭燎，元日里要用它来烧爆竹听响声，驱邪秽。还有家中火热，红红火火之意。家中平常用坏的扫帚，须在子时扔进庭燎，便可以令仓库不虚。”

    “还有这种说法？”夏鸿升有些吃惊，发现唐人过年的讲究可要比后世里多的多了，自然，气氛也要热闹的多，年味儿满满，不像是后世里似的，过年都没有什么年味儿。

    夏鸿升幽幽一叹，心道，不管承认不承认，看来唐朝先人比后世的让更有闲情逸致，也更家讲究节日的礼数。人们辛苦劳作一年，在火堆旁守岁，上街游行，放没有太大动静的鞭炮，却不用担心雾霾作祟，更没有现代文明带来的懒散，拥有过年最早的初心。

    “过年就过的热热闹闹的，来人，添火！把吃的喝的全都摆出来！”夏鸿升觉得自己突然被这种洋溢在空气里的欢快气氛所感染，顿时高声喊道：“爆竹呢？过来放爆竹了！”

    一众下人顿时欢呼了起来，全都开始了跑腾。

    火堆熊熊，满院子的欢声笑语，夏鸿升站在火边，听着一声声动静不大的爆竹声音，一种家的感觉蓦地萦绕心间。

    热热闹闹的一个晚上匆匆过去，到了第二天，大年初二，就该拿着东西礼品去到处拜访了。
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